Le site Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (Aesan) a fait écho à une notification d’alerte des autorités sanitaires du Pays basque. Elle concerne la présence de « Listeria monocytogenes » dans de la viande de tête de porc cuite provenant d’Espagne.
Selon les informations disponibles, la distribution initiale des produits a eu lieu au Pays basque, bien qu’il ne soit pas exclu que certains lots aient pu atteindre d’autres communautés autonomes.
Pour l’instant, l’agence n’a connaissance d’aucun cas associé à cette alerte.
Les détails du produit concerné sont les suivants :
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Nom : Tête de porc spéciale.
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Marque : FRIAL.
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Lot : 2238402.
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Date d’expiration : 14/12/2022.
Bien que le produit semble avoir été distribué uniquement au Pays basque, l’AESAN a transmis cette information aux autorités compétentes des communautés autonomes par le biais du Système coordonné d’échange rapide d’informations (SCIRI) afin de vérifier le retrait des produits concernés des circuits de commercialisation.
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Comme mesure de précautionil est recommandé aux personnes qui ont le produit susmentionné dans leur foyer de s’abstenir de le consommer et de ne l’utiliser à aucune autre fin. le retourner aux points de vente.
En cas de consommation de ce produit issu du lot concerné et de présentation de tout symptôme compatible avec la listériose (fièvre, maux de tête, vomissements ou diarrhée), il est recommandé de visiter un centre de santé.
Si vous êtes enceinte, il est recommandé de consulter les recommandations de consommation pendant la grossesse faites par Aesan concernant les pratiques d’hygiène alimentaire importantes pour les femmes enceintes, ainsi qu’une liste d’aliments à éviter pendant la grossesse car ils sont associés à certains dangers biologiques (dont Listeria monocytogenes).
L’importance de mesures d’hygiène extrêmes pour éviter la contamination croisée avec d’autres produits est rappelée.
