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Le Star Sydney nomme de nouveaux directeurs généraux de l’hospitalité

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Le Star Sydney a un message clair à envoyer aux régulateurs australiens, à savoir qu’il respectera les règles quoi qu’il arrive. En continuant à ajuster son équipe de direction, l’établissement a nommé deux nouveaux directeurs généraux qui seront chargés des opérations en Nouvelle-Galles du Sud.

L’hospitalité à l’honneur au Star Sydney

Christina Grasso et Jason Alcock ont été nommés respectivement directrice générale de l’hôtellerie, des événements et de l’expérience client, et directeur général de la restauration. Tous deux sont des employés de confiance de Star Entertainment Group, chargés désormais de veiller à ce que le Star Sydney fonctionne sans heurts et sans heurter la réglementation.

Alcock a occupé divers postes à responsabilité au sein de la société, tout comme Grasso qui a passé trois ans de sa carrière en tant que directrice des hôtels. C’est une professionnelle chevronnée qui fait partie du conseil consultatif de l’Accommodation Association of Australia NSW et qui a une connaissance approfondie du tourisme et de l’expérience des consommateurs.

Commentant cette nomination, le directeur de l’exploitation de The Star Sydney, Damian Quayle, s’est félicité de la nomination de Mme Grasso et a déclaré :

Christina a été un leader exceptionnel, avec un dévouement inébranlable pour offrir un service d’excellence à nos clients dans nos trois hôtels – The Darling Sydney, The Star Grand Hotel et The Star Grand Residences.

Damian Quayle, directeur de l’exploitation du Star Sydney

Quayle n’a pas hésité à exprimer son optimisme quant à l’avenir imminent de l’industrie touristique, les voyageurs et les clients commençant à revenir. Le Star Sydney, a dit le dirigeant, est l’une des propriétés qu’ils recherchent.

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En attendant, M. Alcock apporte son expérience unique à la propriété, ayant participé à la création de l’Institut culinaire du Star et ayant généralement joué un rôle important dans l’expérience alimentaire de l’entreprise.

Il a introduit de nombreux concepts culinaires excellents au fil des ans, notamment Ele by Frederico and Karl, Mashi-no-Mashi and Rumble, etc. Toute personne visitant le Star Sydney parce qu’elle est gourmande constatera qu’Alcock s’en est bien occupé.

Quayle est tout aussi optimiste quant à l’arrivée d’Alcock dans l’équipe. Selon le dirigeant, le secteur alimentaire est entre de bonnes mains avec la promotion d’Alcock à ce poste. Le Star Sydney a traversé des moments difficiles.

La licence de casino de l’établissement est désormais menacée par une enquête en cours sur ses activités et ses éventuelles défaillances en matière de lutte contre le blanchiment d’argent, ce qui nuit à la réputation du casino en tant que tel. Le Star Sydney a été jugé « inapte » à détenir une licence, mais cela ne signifie pas nécessairement que les salles de jeux vont disparaître.

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Cela signifie simplement que les autorités de régulation vont intensifier leur action et que le Star Sydney aura très probablement besoin d’un moniteur spécial pour continuer à proposer des jeux dans ses locaux pendant une période déterminée. Une fois la période de surveillance terminée, le Star Sydney sera à nouveau examiné et son aptitude sera confirmée.

Pendant ce temps, la Nouvelle-Galles du Sud a mis en place un nouvel organisme de réglementation qui utilisera les résultats de l’enquête qui a émis plus d’une douzaine de recommandations qui seront désormais intégrées dans l’industrie du jeu dans l’État.

L’Independent Liquor &amp ; Gaming Authority (ILGA) de la Nouvelle-Galles du Sud prévoit que l’enquête sur le Stary Entertainment Group se terminera à la fin du mois d’août.

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