Ces derniers jours, certains consommateurs ont dénoncé sur les réseaux sociaux la manque de certaines marques de lait sur les étagères des supermarchés. Les chaînes ont imputé le problème à un manque d’approvisionnement de la part des fournisseurs. Un inconvénient qui peut aller en crescendo dans les mois à veniront mis en garde les producteurs laitiers.
La guerre en Ukraine, la crise énergétique et la sécheresse ont un impact négatif sur les campagnes espagnoles et les agriculteurs sont durement touchés.
L’Espagne importe d’Ukraine 40 % du maïs consommé par les vaches. Et depuis le début de la guerre, non seulement il y a une pénurie d’aliments pour animaux, mais le prix de ceux qui sont disponibles a grimpé en flèche. Et la sécheresse, qui s’est aggravée cette année, n’aide pas non plus.
« Les animaux ne peuvent pas être nourris avec les produits nécessaires.Le soja et le maïs, qui sont des produits très importants pour la production de lait, sont très chers et le fourrage, comme la luzerne, manque », a déclaré Francisco Fernández, directeur d’Agaprol, l’association des producteurs de lait, à la station de radio « Cope ».
A cela s’ajoute l’augmentation du prix des carburants et de l’énergie, qui sont élevés dans l’UE. fermes d’élevagedont les coûts de production ont augmenté de 60 %..
Face à l’impossibilité de faire face à ces coûts, certains agriculteurs ont choisi de vendre la viande des vaches qui produisent peu de lait, d’autres ont ralenti la production et certains ont décidé d’abattre leurs vaches. En effet, selon les données du ministère de l’agriculture en octobre, il y a 3,9 % de vaches en moins enregistrées par rapport à l’année dernière..
En outre, de plus en plus de fermes ferment chaque jour. En particulier, il existe déjà 40 000 exploitations agricoles de moins en production et 781 petits producteurs ont fermé leurs portes l’année dernière.
Tout cela a abouti à la production laitière a diminué de 6,31 %.selon les dernières données des agriculteurs avec les livraisons de lait du ministère de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche. Si la production baisse, il y a moins de lait et ce qui reste sur le marché est vendu à un prix plus élevé.. Le secteur souligne que l’été dernier, il vendait du lait à 32 cents par livre et qu’aujourd’hui, il reçoit des offres allant jusqu’à 30 cents par livre. 60 centimes.
Dans ces circonstances, la situation pourrait se compliquer dans les mois à venir et les supermarchés commenceront non seulement à manquer de lait, mais celui-ci deviendra également plus cher.
